원두커피전문기업 CKCO&이 운영하는 카페 창업 지원 프로그램 ‘바이 루소’ 2차 설명회가 ‘루소 랩 청담’ 매장에서 성공리에 진행되었습니다. ‘바이 루소’는 여느 카페 창업 설명회처럼 대형 컨벤션에서 수백명의 희망자들을 모아놓고 설명하는 방식을 지양, 진정으로 ‘개성을 살린’ 카페 창업에 대한 니즈가 있는 예비창업주만 소수로 모시고 CKCO&이 직접 운영하는 ‘루소 랩 청담’ 카페에서 설명회를 개최하고 있습니다.

‘바이 루소’ 프로그램은 현재 카페를 운영하고 있는 이들에겐 대형 프랜차이즈와의 경쟁력을 향상시켜 주고 창업을 준비하는 이들에게는 커피 관련 교육과 함께 창업 전반에 걸친 컨설팅을 제공하기 위해 탄생했습니다. 나만의 개성을 담은 카페를 꿈꾸는 이들에게 커리큘럼 교육비만으로 커피 교육에서 현장 실습, 창업 지원까지 국내 최고 전문가들에 의한 컨설팅을 지원하는 엔젤 창업 지원 프로그램입니다. 또한 카페 창업 후 원활하고 성공적인 운영과 관리를 위해 커피 관련 각종 재료와 부자재 등을 저렴한 가격에 공급하며 주기적인 인력 교육, 신메뉴 개발 및 마케팅·홍보 등의 서비스도 지원합니다.

‘루소 랩 청담’과 ‘바이 루소(by LUSSO)’ 프로그램을 운영 중인 CKCO&은 컵커피 1위 매일유업 카페라떼, 두터운 커피 마니아층을 형성하고 있는 폴바셋 등에 원두를 공급하고 있으며 ‘루소 랩 아카데미’를 통해 최고의 커피전문인력을 배출하고 있습니다.